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31/07/2009

Borago officinalis

 

Borago officinalis plus connu sous le nom de bourrache appartient à la famillle des Borraginacées et est originaire d'Asie.

Elle fleurit en été dans un sol léger et bien drainé en plein soleil ou à mi-ombre.

Cette plante aromatique d'une hauteur de 40 à 60 cm est une vivace très rustique ne demandant pas d'entretien et seulement sensible à l'oïdium.

On consomme essentiellement les fleurs et les feuilles crues et hachées pour accompagner les salades, les sauces...

bourrache1.jpg
Vue de dos :
bourrache.jpg
bourrache2.jpg
Agréable journée à tous

 

 

Commentaires

Je venais voir les lis, et je découvre les petites étoiles bleues de la bourrache: j'aime beaucoup cette plante (les abeilles aussi d'ailleurs). Elle se ressème toute seule sans jamais devenir envahissante, et les fleurs en déco sur les salades estivales ont toujours leur petit succès. Par contre, je n'ai jamais osé manger les feuilles: trop velues!
Bonne journée

Écrit par : cathy B | 31/07/2009

J'aime bien ce genre de bleu, je le trouve très doux alors que normalement on dit que le bleu est une couleur "froide"...

Écrit par : Kriss | 31/07/2009

vraiment une jolie fleur...je pense qu'elle va très bientôt intégrer le jardin.

Écrit par : Kristin | 31/07/2009

Quand on en a eu dans le jardin, elle se ressème partout, et c'est tant mieux. Elle permet aussi de faire de beaux clichés.
Bon week-end.

Écrit par : la sauvagine | 01/08/2009

elle est vraiment joie je viens de ramasser des graines et j'ai vu qu'il y en avaient partout de tomber je pense avoir pas mal de plants au potager l'année prochaine ! lol

Écrit par : caro | 02/08/2009

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